Recette de Cookie Cups Chocolat Caramel : Un Délice à Partager

Les cookies sont l’une des douceurs les plus appréciées au monde, mais avez-vous déjà pensé à les transformer en petites tasses délicieuses et gourmandes ? Les Cookie Cups Chocolat Caramel sont une innovation pâtissière qui allie le croustillant d’un cookie et le fondant d’un caramel savoureux. Cette recette est parfaite pour satisfaire vos envies de sucré, impressionner vos amis lors d’un goûter, ou simplement se faire plaisir après une longue journée.

Imaginez des petits gâteaux en forme de tasse, remplis de caramel onctueux et surmontés de morceaux de chocolat fondant. Ces Cookie Cups sont non seulement délicieux, mais ils sont également faciles à réaliser. En quelques étapes simples, vous pourrez préparer ces petites merveilles sucrées qui raviront les papilles de toute la famille. Prêt à vous lancer ? Voici la recette !

Ingrédients

Pour la pâte à cookies :

200 g de farine de blé
100 g de sucre roux
100 g de beurre : Ramolli à température ambiante
1 œuf
50 g de sucre blanc
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
100 g de pépites de chocolat noir : Ou chocolat au lait selon vos préférences
1 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour la garniture caramel :

150 g de caramel au beurre salé : Vous pouvez utiliser du caramel maison ou du caramel prêt à l’emploi
50 g de chocolat noir : Pour la décoration (facultatif)

Étape 1 : Préparation de la Pâte à Cookies

Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F). Graissez légèrement un moule à muffins ou utilisez des caissettes en papier.
Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli avec le sucre roux et le sucre blanc à l’aide d’un fouet électrique ou d’une spatule, jusqu’à obtenir un mélange léger et crémeux.
Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille au mélange de beurre, puis continuez à battre jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
Dans un autre bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en mélangeant délicatement jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez bien.

Prenez une petite quantité de pâte (environ une cuillère à soupe) et formez une boule. Placez-la au centre de chaque empreinte du moule à muffins.
Avec vos doigts ou le dos d’une cuillère, aplatissez la boule de pâte pour former un petit creux au centre, afin de créer la forme de tasse. Assurez-vous que les bords sont légèrement plus épais que le centre pour accueillir la garniture.
Répétez l’opération avec le reste de la pâte jusqu’à ce que toutes les empreintes soient remplies.

Étape 3 : Cuisson

Enfournez les moules dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords des cookies soient dorés. Le centre doit rester légèrement moelleux.
Sortez le moule du four et laissez refroidir quelques minutes. Pendant que les cookies sont encore chauds, utilisez une petite cuillère ou un doigt pour appuyer légèrement au centre de chaque cookie, afin de redonner forme à la tasse.

Étape 4 : Garniture au Caramel

Laissez refroidir complètement les cookie cups avant de les garnir de caramel. Si vous utilisez du caramel prêt à l’emploi, il suffit de le verser délicatement au centre de chaque tasse.
Pour un caramel maison, faites chauffer 150 g de caramel au beurre salé dans une petite casserole à feu doux jusqu’à ce qu’il soit liquide. Versez-le ensuite dans chaque cookie cup.

Étape 5 : Décoration (facultatif)

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Une fois fondu, laissez-le refroidir légèrement.
Versez un peu de chocolat fondu sur le caramel de chaque cookie cup pour une touche gourmande supplémentaire.
Laissez le chocolat durcir avant de servir vos cookie cups.

Suggestions de Service

Les Cookie Cups Chocolat Caramel se dégustent tièdes ou à température ambiante. Pour une expérience encore plus gourmande, servez-les avec une boule de glace vanille ou une crème chantilly sur le côté. Vous pouvez également les accompagner d’un café, d’un thé, ou d’un chocolat chaud pour un moment de douceur.

Conclusion

Les Cookie Cups Chocolat Caramel sont une délicieuse manière de déguster des cookies sous une forme originale et ludique. Avec leur texture croustillante et leur cœur fondant, ces petites douceurs raviront à coup sûr vos amis et votre famille. Faciles à réaliser et personnalisables à l’infini, elles sont idéales pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter, une fête d’anniversaire ou simplement pour se faire plaisir.

N’hésitez pas à expérimenter avec différentes garnitures, comme des noisettes hachées, des fruits secs ou d’autres types de chocolat. Avec cette recette, vous êtes sûr de surprendre et de ravir les papilles de tous vos invités. Alors, enfilez votre tablier et lancez-vous dans la préparation de ces irrésistibles Cookie Cups ! Bon appétit !